Sobremesa gelada além de ser incrivelmente saborosa, é a sugestão ideal para servir após um almoço ou jantar, ou até mesmo numa ocasião especial. Muito fácil e rápida de fazer e fica extremamente cremosa. Confira o passo a passo dessa versão de sobremesa gelada e só faz!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer sobremesa gelada
Para fazer sobremesa gelada iremos precisar para a mousse de leite em pó de chantilly batido, leite em pó, creme de leite, leite condensado e gelatina incolor dissolvida. Para a mousse de chocolate vamos utilizar creme de leite, leite condensado, chocolate 50% cacau, chocolate nobre ½ amargo, chantilly batido e gelatina incolor dissolvida conforme a embalagem. Teremos que seguir o passo a passo do preparo das 2 mousses da sobremesa gelada. Em seguida para a montagem da sobremesa gelada, iremos intercalar num refratário, camadas de mousse de leite em pó, biscoito e mousse de chocolate, mas a última camada deverá ser mousse de leite em pó. Gelar a sobremesa gelada por 1 hora, retirar da geladeira, polvilhar com chocolate 50% cacau e servir bem gelada a mais gostosa sobremesa gelada da vida!
Ingredientes da receita de sobremesa gelada
Para a mousse de leite em pó
- 1 xícara(chá) de leite em pó
- 100 ml de chantilly batido
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- ½ envelope de gelatina incolor sem sabor
- 3 colheres(sopa) de água
Para a mousse de chocolate
- 2 caixinhas de creme de leite
- ¼ xícara(chá) de leite condensado
- 4 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau
- 200 gramas de chocolate nobre ½ amargo derretido
- 100 ml de chantilly batido
- ½ envelope de gelatina incolor sem sabor
- 3 colheres(sopa) de água
Para a montagem
- Biscoito maisena q.b.
Modo de preparo
Da mousse de leite em pó
- Hidrate a gelatina com a água, numa tigelinha e dissolva conforme instruções da embalagem. Reserve.
- Numa tigela coloque o leite condensado e o creme de leite e misture bem com um fouet para homogeneizar.
- Adicione o leite em pó e misture um pouco mais para incorporar. Acrescente a gelatina dissolvida e o chantilly batido e mexa bem para agregar todos os ingredientes.
- Reserve em temperatura ambiente. Não leve para geladeira.
Da mousse de chocolate
- Numa tigelinha hidrate a gelatina na água e dissolva conforme instruções do fabricante. Reserve.
- Coloque numa vasilha o chocolate derretido, adicione o leite condensado, o chocolate 50% cacau, o creme de leite e misture delicadamente para homogeneizar.
- Acrescente a gelatina dissolvida, misture bem, e finalize colocando o chantilly batido e mexa levemente para envolver na mistura.
Montagem
- Num refratário coloque uma fina camada da mousse de leite em pó, disponha uma camada de biscoito, mousse de ninho novamente e biscoito.
- Cubra com uma camada generosa de mousse de chocolate, outra camada de biscoito, e finalize com a mousse de leite em pó.
- Caso ainda tenha ingredientes repita as camadas, mas finalize com a mousse de leite em pó.
- Leve para gelar por cerca de 1 hora, retire da geladeira e polvilhe chocolate 50% cacau a gosto.
- Sirva em seguida essa delícia de sobremesa gelada!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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