Quem não é apaixonar por doce? A receita do Sobremesa de leite condensado e baunilha, virou a sobremesa predileta aqui de casa, já me apelidaram de “Ana Maria Braga da Sobremesa” deixa ela saber disso rsrs. Gente adoro fazer essa sobremesa, ela é fácil, rápida e os ingredientes são simples, não tem como errar, domingo é sagrado preparar essa receita, ensinei pra minha filha mais nova e ela acertou de primeira.
Se até ela que não gosta de cozinhar pegou fácil, imagina você! Cada mordida nessa sobremesa me faz pular de alegria, é MUITO saborosa, o preparo dela não é trabalhoso, mesmo na correria do dia a dia, vai valer cada segundo do seu tempo depois de pronta, você não vai se arrepender depois que provar essa receita deliciosa.
Receita de Sobremesa de leite condensado e baunilha
A receita do Sobremesa de leite condensado e baunilha é a sobremesa mais amada aqui em casa, além de ser extremamente deliciosa, é perfeita para ser servir após um almoço ou um jantar. Veja o passo a passo e faça ainda hoje essa gostosura que é uma delícia da começo ao fim! Aqui em casa não pode faltar uma sobremesa, todo mundo fica louco por essa receita, quando não estou afim de cozinhar todos ficam me bajulando. Eu adoro receber os elogios depois de pronta! Bora fazer já!
Ingredientes:
- 1 litro de leite (dividido em duas porções de 500 ml)
- 5 g de açúcar de baunilha
- 200 ml de leite condensado
- 150 g de amido de milho
- 20 g de manteiga
- 200 g de frutas vermelhas congeladas
- 50 g de açúcar (para as frutas)
Modo de preparo
- Na primeira etapa, aqueça 500 ml de leite com o açúcar de baunilha.
- Misture o amido de milho até dissolver completamente.
- Adicione os outros 500 ml de leite e o leite condensado, continue aquecendo em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura engrosse.
- Retire do fogo e adicione a manteiga, misturando até ficar homogêneo.
- Cubra a mistura com filme plástico (para evitar película) e deixe esfriar.
- Leve à geladeira por cerca de 3 a 4 horas, até firmar bem.
- Enquanto isso, prepare as frutas vermelhas: misture 200 g de frutas vermelhas congeladas com 50 g de açúcar e reserve.
- Na hora de servir, distribua a sobremesa já gelada em taças ou copos, e por cima coloque a mistura de frutas vermelhas adoçadas.
- Sirva imediatamente e aproveite!
Dicas & observações
- A consistência ideal é aquela de um pudim firme que se mantém na taça após gelar.
- Usar frutas vermelhas congeladas ajuda a dar frescor e contraste de sabor com a doçura do leite condensado.
- Essa receita dispensa forno, farinha e gelatina — ótima para dias quentes ou quando se quer algo rápido.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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