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Salgado frito especial super recheado e massa perfeita que não encharca de óleo

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Receitas Incríveis e Dicas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é um amante da culinária ou alguém que gosta de manter a casa em ordem, este conteúdo é para você! Oferecemos receitas variadas, desde doces e sobremesas deliciosas até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, damos dicas de limpeza e misturas caseiras para tornar sua rotina doméstica mais fácil.

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Nosso objetivo é descomplicar o seu dia a dia com ingredientes fáceis de encontrar e métodos práticos. Tal como aquela receita de família que é um sucesso, nossas dicas são testadas e aprovadas. E ainda tem mais! Compartilhamos truques para deixar a casa sempre limpa e organizada. Faça adaptações ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar todos ao seu redor!

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Ingredientes da receita de salgado frito 

Para a massa 

  • 300 gramas de farinha de trigo sem fermento 
  • 1 xícara(chá) de água morna 
  • 2 colheres(sopa) de óleo ou azeite 
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher(chá) de sal 
  • ½ envelope de fermento biológico seco 

Para o recheio 

  •  2 colheres(sopa) de requeijão cremoso 
  • 150 gramas de mussarela 
  • 150 gramas de presunto
  • Cebolinha verde a gosto 

Para o empanamento 

  • Farinha de rosca 
  • Agua o quanto baste com 1 pitada de sal 
  • Óleo para fritar o quanto baste 

Modo de preparo 

Da massa 

  1. Numa tigela coloque o fermento biológico seco, a água e misture para dissolver. Adicione o açúcar, o azeite, o sal, e mexa para agregar. 
  2. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem até o ponto de amassar com as mãos na bancada. 
  3. Sove por alguns minutos até obter uma massa lisa que não grude nas mãos. Modele uma bola, coloque na tigela, cubra com um pano e deixe dobrar de volume por cerca de 40 minutos. 

Do recheio 

  1. Numa vasilha coloque a mussarela e o presunto ralados, o requeijão, a cebolinha picada e misture bem para incorporar. 

Montagem 

  1. Coloque a massa numa bancada enfarinhada, e divida em porções de 65 gramas cada. 
  2. Pegue uma porção de massa, boleie, abra na palma da mão e coloque um pouco do recheio e feche bem modelando o salgado em formato de bola.
  3. Repita o processo com o restante das porções, passe na mistura de água + sal, e empane na farinha de rosca. 
  4. Disponha os salgados empanados numa assadeira e deixe descansar por mais 10 minutos. 
  5. Frite em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados por cerca de 3 minutos. 
  6. Remova o excesso de óleo em papel toalha e coloque numa travessa para servir. 
  7. E o salgado frito mais incrível do mundo ficou pronto!

Receita retirada: canal cozinhando com a Ly

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Espero que tenha apreciado esta deliciosa receita! Antes de se aventurar na cozinha novamente, gostaria de compartilhar algumas dicas úteis sobre o lado financeiro da culinária.
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Lembre-se sempre de que cada gasto impacta sua vida financeira. Cozinhar em casa não apenas proporciona momentos deliciosos, mas também oferece a oportunidade de praticar hábitos financeiros saudáveis. Cuide das suas finanças tanto quanto cuida das suas receitas, e desfrute de uma vida equilibrada e saborosa! Aproveite suas experiências culinárias e continue explorando o mundo da gastronomia com sabedoria.

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