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Pão de milho fácil e delicioso perfeito para o seu café da manhã ou lanche da tarde

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Esse pão de milho é uma ótima opção para comer no café ou no lanche. Ele fica super macio e saboroso e vai deixar todo mundo com água na boca. Além de ser extremamente gostoso, também é super fácil e prático de fazer. Faça hoje mesmo esse pão de milho sensacional do Marcos Lima para saborear em família!

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Como fazer pão de milho

O preparo dessa receita começa batendo os seguintes ingredientes no liquidificador: ovos, milho-verde, leite, água, óleo, manteiga, fubá, sal, açúcar e fermento biológico seco. Depois de bater bem todos esses ingredientes, então colocamos num recipiente e despejamos a farinha de trigo. Agora é só mexer e sovar até a massa ficar lisa e homogênea. Depois da massa descansar, vamos dividi-la em algumas partes e modelar os pães. Feito isso, pincelamos os pães com gema de ovo e óleo e polvilhamos fubá por cima, para enfim levar ao forno para assar. Já estou com água na boca!

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Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

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Ingredientes da receita de pão de milho

  • 2 ovos
  • 20g de fermento biológico seco
  • 1 ou 2 latas de milho verde
  • 1 medida da lata de leite (utilize a lata de milho como referência)
  • 1 medida da lata de água
  • 100mL de óleo
  • 1 colher de sopa bem cheia de manteiga
  • 1 medida da lata de fubá
  • 1 colher de chá de sal
  • 7 colheres de sopa de açúcar
  • 1,250kg de farinha de trigo (aproximadamente)
  • 1 gema batida com 1 fio de azeite (para pincelar)
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Modo de preparo

  1. No liquidificador, bata os ovos, o milho, o leite, a água, o óleo, o fermento, a manteiga, o sal, o açúcar e o fubá. Bata por aproximadamente 5 minutos.
  2. Transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo, aos poucos, sem parar de mexer.
  3. Depois que a massa começar a desgrudar, transfira para uma bancada enfarinhada.
  4. Sove a massa suavemente até que ela esteja macia, lisa e homogênea.
  5. Se necessário, utilize mais farinha.
  6. Retorne a massa à tigela, cubra e deixe descansar por 40 minutos.
  7. Passado esse tempo, coloque a massa na bancada e divida em 3 partes iguais.
  8. Abra cada parte com um rolo e depois enrole, dando o formato de pão.
  9. Acomode os pães em uma assadeira untada com manteiga e fubá.
  10. Cubra novamente e deixe descansar até dobrar de volume.
  11. Em seguida, pincele os pães com 1 gema batida com 1 fio de azeite.
  12. Polvilhe um pouco de fubá por cima.
  13. Leve ao forno preaquecido a 180°C por, aproximadamente, 45 minutos.
  14. Agora é só saborear esse incrível pão de milho!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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