Que tal despertar com o aroma irresistível de um pão caseiro, fofo e bem gostoso? Com esta receita fácil, você poderá transformar seus cafés da manhã e lanches da tarde em momentos ainda mais especiais. Esse clássico da panificação é econômico, rende muito e vai conquistar o seu paladar. Confira a receita do Canal Receitas de Pai e faça o sensacional pão caseiro, que será um sucesso!
Como fazer pão caseiro
Para o pão caseiro, utilizaremos: açúcar, sal, óleo, farinha de trigo, água morna e fermento biológico seco. Combinaremos os ingredientes numa vasilha, acrescentando a farinha e a água morna gradualmente, até o ponto de amassar. Passaremos para uma superfície polvilhada, sovando por 10-15 minutos. Voltaremos para a vasilha, cobrindo com um guardanapo e mantendo em repouso por meia hora. Para moldarmos o pão e finalizarmos a receita, seguiremos direitinho o passo a passo. Sirva e deguste seu divino pão caseiro!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de pão caseiro
- 1 kg de farinha de trigo
- gema (para pincelar)
- 600ml de água morna (ou até dar o ponto)
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 60ml de óleo
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 1 colher (chá) de sal
Modo de preparo
- Comece colocando o açúcar, o fermento, o sal e o óleo em uma vasilha grande, mexendo bem para uniformizar.
- Adicione a farinha de trigo e metade da água, mexendo vigorosamente com uma colher. Continue acrescentando água devagar, até alcançar o ponto de poder amassar com as mãos.
- Passe para uma superfície plana e sove com energia durante 10-15 minutos, até formar uma massa lisinha, uniforme, que não “cole” nas mãos.
- Com a massa, molde uma bola e disponha na forma ligeiramente untada com óleo. Utilize um pano úmido para cobrir e mantenha em repouso por meia hora.
- Após esse tempo, leve a massa para a bancada enfarinhada e separe em duas porções. Abra com as mãos uma porção da massa na superfície, obtendo um retângulo.
- Em seguida, vá enrolando, formando um rocambole. Repita o procedimento com a outra porção de massa.
- Unte e polvilhe com farinha, duas formas para pão (26cm x 10cm) e acomode as massas nelas, com a emenda virada para baixo.
- Utilize um guardanapo limpo para cobrir as formas e mantenha em repouso durante meia hora.
- Em seguida, pincele com a gema batida com um garfo e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30-35 minutos.
- Por fim, tire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme.
- Sirva e aprecie seu incrível pão caseiro!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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