Receitas Deliciosas e Dicas e Truques para Tornar sua Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um amante da culinária ou alguém que adora manter a casa impecável, essa receita é pra você! Compartilharemos receitas incríveis, desde pratos doces e sobremesas irresistíveis até suculentas carnes e bolos fofinhos. Além disso, não deixaremos de lado as dicas de limpeza e misturinhas caseiras para facilitar sua rotina doméstica.
Nosso objetivo é descomplicar sua vida no dia a dia, usamos ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos adoram, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Também compartilhamos truques para manter a casa organizada e limpa. Faça pequenos ajustes para se adequar ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!
Ingredientes do mocotó desmanchando do osso
- 2 batatas grandes
- 2 tomates picados
- 2 fatias de gengibre
- 1 cebola picada
- 1 pimentão (verde, vermelho ou amarelo)
- 1 pimenta de cheiro
- 1 cenoura em rodelas
- 1,300 kg de mocotó de boi
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de chimichurri
- 3 colheres (sobremesa) de vinagre
- 1 colher (sobremesa) rasa de sal
- 1 colher (sobremesa) de alho em pó
- 1 colher (sobremesa) de páprica picante
- 1 colher (café) de mix de pimentas (branca, preta e vermelha)
- Cheiro-verde a gosto
- Vinagre a gosto para higienizar o mocotó
- Água quanto baste
Modo de preparo
- Lave o mocotó em água corrente e, em seguida, utilize vinagre para fazer a higienização.
- Coloque o mocotó em uma tigela e tempere com chimichurri, o alho em pó, a cebola, o gengibre, o pimentão, a pimenta de cheiro, os tomates, o sal e o mix de pimentas.
- Junte o vinagre, misture bem e deixe descansar por alguns minutos.
- Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio, adicione o mocotó temperado, a cenoura, o restante da marinada e refogue por cerca de 4 minutos, mexendo bem.
- Cubra com água, tampe a panela e, após pegar pressão, cozinhe por 30 minutos.
- Desligue o fogo, aguarde a pressão sair naturalmente, abra a panela e acrescente as batatas em cubos grandes e a páprica picante. Ajuste o sal se necessário e tampe novamente.
- Leve ao fogo médio e, quando atingir pressão, cozinhe por mais 5 minutos.
- Desligue, espere a pressão sair, transfira para uma travessa e finalize com cheiro-verde a gosto.
- Prontinho! Um mocotó extremamente macio, saboroso e digno de repetir o prato!
Receita retirada:
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Lembre-se sempre de que cada gasto impacta sua vida financeira. Cozinhar em casa não apenas proporciona momentos deliciosos, mas também oferece a oportunidade de praticar hábitos financeiros saudáveis. Cuide das suas finanças tanto quanto cuida das suas receitas, e desfrute de uma vida equilibrada e saborosa! Aproveite suas experiências culinárias e continue explorando o mundo da gastronomia com sabedoria.