Que tal aprender a fazer uma massa de torta salgada deliciosa, com uma sugestão de recheio de frango incrível? Feita no liquidificador, de forma fácil e prática,com ingredientes básicos, ela fica bem fofinha, com um recheio gostoso, que vai agradar a todos! Confira a receita do Canal Frigideira com Tampa Juliana Reis e faça essa massa de torta deliciosa, que recheada, vai encantar a todos!
Como fazer massa de torta
Para a massa de torta, iniciaremos com o recheio, refogando cebola e alho num fio de óleo, em uma panela aquecida. Vamos colocar o molho de tomate, temperar com os condimentos e o sal, mexer e adicionar o frango cozido e desfiado, o milho-verde e as azeitonas, mexendo bem e reservando. Faremos a massa conforme o passo a passo, vamos passar para uma assadeira retangular untada e polvilhada, adicionar o recheio, distribuindo bem, cobrir com o restante da massa, assar em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 50 minutos ou até dourar. Após amornar, vamos servir e degustar sua incrível massa de torta, com um recheio delicioso, que vai encantar a todos!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de massa de torta
Para a massa
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- 3 ovos médios inteiros
- 1 e ½ xícara de leite integral (360ml)
- ½ colher (chá) sal
- 50g de queijo parmesão ralado (opcional)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de óleo (120ml)
Para o recheio (opcional)
- ½ sachê de molho pronto de tomate
- 500g de peito de frango
- meia colher (chá) de sal
- 1 cebola grande picada
- um fio de óleo
- condimentos a gosto, como: manjericão com açafrão, pimenta-do-reino e outros de sua preferência
- 50g de azeitonas verdes sem caroço fatiadas
- 5 dentes de alho picadinhos
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido (opcional)
Modo de preparo
- Para o recheio, leve uma panela ao fogo com um pouco de óleo, aqueça e adicione a cebola, refogando. Junte o alho, refogue durante mais 2 minutos e em seguida, acrescente o molho de tomate.
- Tempere com os condimentos e sal, misturando bem.
- Coloque o frango cozido e desfiado e misture super bem, adicionando também o milho-verde e as azeitonas. Prove e acerte o sal, se necessário, apague o fogo e reserve.
- Para a massa, coloque no liquidificador: os ovos, o óleo, o sal, o queijo parmesão ralado, se desejar, vá batendo e, com o liquidificador ligado, acrescente a farinha de trigo, aos poucos, sem parar de bater.
- Por último, junte o fermento em pó e bata rapidamente, só para misturar.
- Transfira a metade da massa para uma forma retangular (27cm x 17cm) já untada e polvilhada, adicione o recheio, espalhando bem e cubra com o restante da massa.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 50 minutos, ou até dourar.
- Retire, deixe amornar, sirva e saboreie sua maravilhosa massa de torta, que recheada ficará um arraso!
Obs.: medida da xícara: 240ml.
Você pode variar o recheio conforme a sua preferência, utilizando presunto e queijo, calabresa, carne seca, carne moída, ou o que você mais gostar.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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