Quem não ama uma pizza? Hoje vamos ensinar você bem detalhadamente como preparar uma massa de pizza de pizzaria deliciosa, muito prática de ser feita e que, com certeza, você irá amar.
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Então não perca mais tempo e confira agora mesmo!
Como fazer massa de pizza de pizzaria
Para fazer a massa de pizza de pizzaria, vamos precisar de farinha de trigo, água, açúcar, sal, azeite, manteiga ou margarina e fermento biológico fresco.
O modo de preparo da massa de pizza de pizzaria é muito simples: basta misturar todos os ingredientes, sovar a massa e deixa-la crescer.
Em seguida, é só abrir os discos de pizza e pré-assá-los por 5 minutos.
Para finalizar, basta colocar o molho e o recheio e voltar ao forno para gratinar.
Fica uma massa de pizza leve, deliciosa e perfeita para a noite da pizza em família.
Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como fazer essa receitinha deliciosa de massa de pizza de pizzaria!
Ingredientes da receita de massa de pizza de pizzaria
- 1kg de farinha de trigo
- ½ litro de água
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1/2 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 10g de fermento biológico fresco
Modo de preparo
- Coloque em uma bacia 10g de fermento biológico fresco e 1 colher (sopa) de açúcar. Misture bem.
- Em seguida, adicione 2 colheres (sopa) de azeite, 1/2 colher (sopa) de manteiga ou margarina e ½ litro de água e continue misturando.
- Por último, adicione 1kg de farinha de trigo e 1 colher (sopa) de sal.
- Em seguida, sove a massa por 10 minutos até ficar homogênea.
- Divida a massa em 5 bolas de tamanhos iguais.
- Coloque a massa em um recipiente, cubra e deixe fermentar por 1 hora, no mínimo.
- Com auxílio de um rolo, abra a massa com cerca de 35 cm de diâmetro e coloque em uma forma de pizza.
- Leve ao forno médio pré-aquecido por 5 minutos ou até que fique levemente dourada.
- Para finalizar, retire do forno, coloque o molho e o recheio que desejar e leve ao forno até o recheio derreter.
- Prontinho, agora é só aproveitar e saborear essa pizza deliciosa.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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