Explore Receitas Deliciosas e Truques Essenciais para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um entusiasta da culinária ou alguém que valoriza uma casa impecável, este conteúdo é perfeito para você! Apresentamos receitas deliciosas, desde sobremesas irresistíveis e pratos doces até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, incluímos dicas de limpeza e misturas caseiras para facilitar sua rotina diária.
Nosso objetivo é tornar sua vida mais simples e prática, usando ingredientes acessíveis e métodos eficientes. Tal como a receita de família favorita, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Compartilhamos truques para manter a casa limpa e organizada. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar e receber elogios!
Ingredientes da receita de língua de boi à moda mineira
- 2 cebolas grandes
- 5 dentes de alho
- 1 pitada de cominho
- 3 folhas de louro
- Suco de ½ limão
- 1 colher (sopa) cheia de creme de cebola dissolvido em ½ xicara (chá) de água
- 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1 colher (chá) de açúcar
- Banha ou óleo, sal, pimenta do reino, salsinha picada, tomates cereja e tomates (a gosto)
- 1 lata de cerveja escura
- 1 colher (chá) de páprica defumada
- 1 e ½ kg de língua de boi inteira (sem pele)
Modo de preparo
- Corte a língua sem a pele ao meio.
- Em uma panela de pedra, coloque o óleo ou a banha de porco e deixe derreter.
- Adicione os pedaços da língua e deixe criar crostinha selando bem.
- Retire da panela e reserve.
- Na mesma panela com o fundinho de crosta, frite a cebola picadinha e misture bem.
- Acrescente o açúcar e deixe o derreter.
- Junte o alho picado, a páprica defumada, a pimenta calabresa e o cominho e misture bem.
- Coloque as folhas de louro e o suco de limão e ½ lata de cerveja e misture mais.
- Em uma panela de pressão, em fogo alto, coloque as línguas seladas, os temperos refogados, o restante da cerveja preta, o sal, o extrato de tomate, os tomates cereja inteiros, a pimenta do reino e deixe ferver por 3 minutos.
- Tampe a panela e quando começar a pegar pressão deixe cozinhar por 40 minutos.
- Retire as línguas do caldo e com uma colher retire a gordura do caldo e acrescente o creme de cebola dissolvido na água e misture bem.
- Fatie a língua toda e transfira para o caldo já engrossado com o creme de cebola.
- Transfira para uma tigela e salpique salsinha picadinha por cima e então sirva essa delícia de língua de boi à moda mineira que é divina e merece ser compartilhada!
Receita retirada: Receitas do Will
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