O que você acha de experimentar um bolinho salgado com um sabor incrível e fácil de fazer, para trocar pelo pão francês? Você aprenderá com essa receita sensacional a preparar essa maravilha, que chega a derreter na boca, de tão macio! Não perca tempo, confira a receita do Canal Gordices da Teka e faça hoje mesmo o delicioso bolinho salgado, que vai encantar a todos pela textura e sabor!
Como fazer bolinho salgado
Para preparar o bolinho salgado, vamos usar: manteiga ou margarina, fermento em pó, ovos, sal, pimenta-do-reino, temperos a gosto, maisena, farinha de trigo e leite. Adicionaremos os ingredientes todos da massa na batedeira e vamos bater super bem, em seguida, colocaremos os ingredientes do recheio, mexendo tudo. Vamos transferir essa massa para formas de cupcakes ou, se quiser, em forminhas de empada, previamente untadas e enfarinhadas, e levar para assar em forno pré-aquecido durante 25 minutos. Por fim, iremos tirar do forno, servir e se deliciar com seu maravilhoso bolinho salgado!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita do bolinho salgado
Para o bolinho
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 2 ovos inteiros
- sal, pimenta-do-reino e temperos (a gosto)
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
- ½ xícara (chá) de leite integral
- 1 e ½ colher (sopa) de manteiga ou margarina derretida
- 1 e ½ xícara (chá) de maisena peneirada
Para o recheio
- 1 forma para cupcakes ou forminhas de empadas (o quanto baste)
- 100g de muçarela picadinha
- queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar
- cheiro-verde picado (a gosto)
- 100g de presunto bem picadinho
- 1 tomate picadinho em cubos e sem sementes
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- Adicione os ovos na batedeira e bata durante1 minuto. Acrescente a manteiga derretida, a maisena, a farinha de trigo e, para misturar, bata super bem durante mais 1 minuto.
- Ponha o sal, a pimenta-do-reino, os temperos a gosto e o fermento em pó, mexendo bem com o auxílio de uma colher.
- Acrescente o tomate, o queijo parmesão ralado, o presunto e mexa bem para combinar tudo.
- Coloque essa massa nas forminhas de cupcakes ou, se quiser, de empada, previamente untadas com manteiga e enfarinhadas.
- Salpique queijo parmesão ralado a gosto e coloque no forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos.
- Tire do forno, aguarde esfriar um pouco e desenforme.
- Pronto! Sirva e se delicie com seu fantástico bolinho salgado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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