O bolinho de arroz é uma deliciosa iguaria que aproveita sobras de arroz, transformando-as em um petisco saboroso e crocante. É uma excelente sugestão para servir em qualquer ocasião. Basta seguir o passo a passo dessa versão com bacon, e fazer o melhor bolinho de arroz da vida!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer bolinho de arroz
Para fazer bolinho de arroz vamos utilizar ovos, farinha de trigo, arroz cozido, bacon, mussarela ralada, leite, fermento em pó, cebola picada, sal, pimenta do reino, salsinha e cebolinha e azeite. Inicialmente iremos fritar o bacon no azeite, escorrer o óleo, dispor numa tigela e adicionar os demais ingredientes da massa do bolinho de arroz. Na sequência vamos modelar o bolinho de arroz com o auxílio de 2 colheres, e fritar em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados. Iremos remover o excesso de óleo em papel absorvente, dispor numa travessa e saborear esse suculento bolinho!
Ingredientes da receita de bolinho de arroz
- 2 ovos
- 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- 3 xícaras(chá) de arroz cozido
- 200 gramas de bacon
- 100 gramas de mussarela ralada
- 100-150 ml de leite
- 1 colher(sopa) rasa de fermento em pó
- 1 cebola picadas
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Azeite a gosto
- Óleo para fritar o quanto baste
Modo de preparo
- Na frigideira coloque o azeite e frite o bacon em fogo médio até ficar dourado. Retire do fogo, e escorra toda a gordura.
- Coloque o bacon frito e escorrido numa tigela, adicione o arroz cozido, o cheiro verde, a cebola, a mussarela ralada, os ovos, o leite, o sal, a pimenta do reino e misture bem.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó e mexa bem para incorporar os ingredientes.
- Modele o bolinho com o auxílio de 2 colheres, e frite em óleo quente, fogo médio, e deixe dourar de ambos os lados.
- Remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa.
- Sirva em seguida essa gostosura de bolinho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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