Faço questão de compartilhar essa receita de Batata recheada na travessa que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.
Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Batata recheada na travessa sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.
Receita de Batata recheada na travessa
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes:
- 7 batatas grandes;
- 4 colheres cheias de manteiga ou margarina;
- 4 cabeças de alho (dentes);
- 1 litro de leite;
- bacon picadinho;
- 1 peito de frango desfiado;
- 1 caixa de massa de tomate;
- 1 pote de azeitona;
- 1 lata de milho verde;
- 2 colheres de pimenta calabresa;
- 350 g de muçarela;
- 1 pote de requeijão;
- 1 pacote pequeno de batata palha;
- sal a gosto.
Como Fazer Batata recheada na travessa:
- Primeiro, cozinhas as batatas e depois amasse.
- Derreta a manteiga numa panela e jogue duas cabeças d alho socadas.
- Depois, jogue a batata amassada e misture.
- Vai adicionando o leite aos poucos até ficar um creme.
- Adicione o sal e misture.
- Reserve.
- Para o recheio, refogue as outras duas cabeças de alho restantes no azeite e jogue o peito de frango desfiado.
- Jogue tbm a azeitona, o milho e a massa de tomate.
- Tempere com sal e a pimenta calabresa.
- Refogue o bacon no óleo ou azeite.
- Para montar, faça uma camada da batata.
- Depois coloque todo o recheio de frango.
- Por cima, coloque o bacon.
- Depois cubra o recheio com muçarela e com o requeijão.
- Coloque mais uma camada da batata e cubra com o restante da muçarela.
- Jogue batata palha por cima para decorar e leve ao forno por 20 minutos.
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Tabela de equivalência de medidas de Formas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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