Você simplesmente não pode deixar de fazer em casa esse espetacular cuscuz de sardinha, que é extremamente saboroso e muito bem temperado. Com certeza é uma ótima opção para você fazer em casa e comer em família durante nessa semana santa. O preparo é simples e com certeza esse cuscuz de sardinha vai fazer o maior sucesso!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer cuscuz de sardinha
O preparo dessa receita de cuscuz é extremamente fácil de fazer e também muito versátil, porque você pode adaptar os ingredientes de acordo com o seu paladar. Para essa receita, vamos utilizar sardinha, mas você pode usar a sua criatividade e preparar com o recheio que quiser! Para começar, vamos refogar alho, cebola, tomate e pimentão em uma panela com óleo. Em seguida, juntamos molho de tomate, água e azeitonas, milho, ervilhas, sardinha, ovos cozidos e palmito. Depois de misturar bem, temperamos com sal, pimenta, orégano e colorau. Agora é só colocar numa forma, deixar esfriar e então desenformar. É muito fácil!
Ingredientes da receita de cuscuz de sardinha
- 1/4 xícara de chá de azeite
- 1/2 xícara de chá de cebola ralada
- 1 colher de sopa de alho ralado
- 2 xícaras de chá de tomates picados
- 1/4 xícara de chá de pimentão verde picado
- 1/4 xícara de chá de pimentão vermelho picado
- 1/4 xícara de chá de pimentão amarelo picado
- 2 latas de sardinha enlatada
- 1 xícara de chá de molho de tomate
- 3 xícaras de chá de água
- 1 lata de milho-verde
- 1 xícara de chá de ervilhas frescas
- 1 xícara de chá de palmito picado
- 4 ovos cozidos e picados
- 1/4 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
- 1/2 colher de sopa rasa de sal
- 1/2 colher de chá rasa de pimenta-do-reino
- 1/2 colher de sopa rasa de orégano
- 2 colheres de sopa rasa de colorau
- ½ xícara de chá de cheiro-verde
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de milho amarela
Modo de preparo
- Em uma panela com óleo, refogue o alho e a cebola até dourar.
- Junte o tomate e cozinhe até desmanchar.
- Adicione os pimentões e deixe refogar.
- Acrescente a sardinha desfiada, o molho de tomate, a água, o milho, as ervilhas, o palmito, os ovos e as azeitonas.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino, orégano, colorau e cheiro-verde.
- Mexa e deixe levantar fervura.
- Adicione a farinha de milho aos poucos, sem parar de mexer.
- Unte uma forma redonda de furo central com óleo.
- Decore o fundo e a lateral da forma com ovos cozidos, tomates e palmito.
- Coloque na forma a massa do cuscuz e ajuste bem. Deixe esfriar.
- Assim que esfriar, desenforme cuidadosamente.
- Sirva seu maravilhoso cuscuz de sardinha!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Você pode gostar dessas receitas também:
Bolo de Cocada com Ameixa, eu vi minha tia fazer e logo pedi a receita
Lasanha de Brócolis com Molho Branco, a preferida aqui em casa no fim de semana
Essa torta deliciosa é minha vida,o bairro todo fica me elogiando de tão gostosa que é
Fiz essa torta para o jantar e a família disse que arrasei,estão elogiando até agora
Torta de batata feita na frigideira um prato leve e muito fácil de preparar
Empadão de Frango com Banha é a melhor pedida pro seu lanche da tarde!
A Torta de Frango de Liquidificador da Vovó tem gostinho de infância. Faça hoje mesmo e confira!
Torta salgada com massa de maisena feita na frigideira bem rápido tão macia que desmancha na boca
Bolo rei da roça (o bolo simples mais delicioso do universo)
Empadão de frango que derrete na boca perfeito para servir no almoço de dia dos pais