Se você estava pesquisando uma receita de Torta de limão com biscoito negresco, você acabou de achar! Essa torta é maravilhosa, cada pedaço é uma explosão de sabores, sempre que terminamos uma refeição fica aquela tristeza na sala, todos esperando alguma sobremesa, e não tem jeito, essa torta é a campeão de pedidos aqui em casa. É impossível não ficar com água na boca só de olhar para essa gostosura.
Como diz meu filho mais novo, mamãe é Tudo Gostoso essa Torta de limão com biscoito negresco, muitas vezes estou cansada, mas não deixo de por um sorriso no rosto da família toda, se essa não fosse a torta mais gostosa do mundo eu não receitaria pra vocês, muitas vezes eu desistia de fazer as receitas achando que pela foto seria muito difícil de fazer, e não é, essa receita é muito fácil, simples e rápida.
Receita: Torta de limão com biscoito negresco
Essa torta fica simplesmente divina, além de ter uma bela apresentação para enfeitar sua mesa e surpreender a todos. Se você quer tentar fazer uma renda extra, não tenha dúvidas que essa receita vai ser sucesso de vendas, eu faço para consumo apenas, porém todo mundo fala que eu devia começar a vender. Então anota a receita bem direitinho, porque você vai arrasar na sobremesa.
Ingredientes:
- 2 pacotes de biscoito Negresco;
- 100g de margarina sem sal derretida.
Ingredientes Recheio/Cobertura:
Recheio:
- 1 lata de leite condensado;
- 1 caixinha de creme de leite;
- suco de 3 limões;
- 1 colher (sobremesa) de gelatina incolor;
- 3 colheres (sopa) de água.
Cobertura:
- chantilly (a gosto);
- raspas de limão (a gosto).
Como Fazer Torta de limão com biscoito negresco:
- Retire e descarte o recheio dos biscoitos Negresco.
- Coloque as massas dos biscoitos em um processador com 100g de margarina sem sal derretida e bata até virar uma farofa.
- Coloque a farofa em uma forma de fundo removível com 20cm de diâmetro, preenchendo o fundo e a lateral.
- Leve para assar em forno préaquecido à 180ºC por 15 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar.
Preparo da Recheio/Creme/Calda/Cobertura:
Recheio:
- Hidrate 1 colher (sobremesa) de gelatina incolor em 3 colheres (sopa) de água.
- Leve ao microondas por 15 segundos para a gelatina derreter.
- Bate em um liquidificador a gelatina derretida, 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite e o suco de 3 limões, por 3 minutos, em média.
Montagem:
- Coloque o recheio sobre a massa de biscoito de chocolate assada e fria.
- Depois, coloque o chantilly batido e decore com as raspas de limão.
- Para finalizar, coloque na geladeira por 4 horas, no mínimo.
- Prontinho. Agora é só retirar as laterais da forma e servir essa deliciosa torta de limão!
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Formas: Tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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