O pão do padre é um delicioso clássico da confeitaria portuguesa, e diz a lenda que leva esse nome, porque essa receita foi criada por um padre habilidoso na arte da panificação. Confira o passo a passo dessa versão de pão do padre, faça e desfrute dessa textura macia e sabor único!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer pão do padre
Para fazer pão do padre iremos precisar de farinha de trigo, leite, fermento biológico seco, leite em pó, açúcar, sal e ovos. Vamos misturar numa vasilha os ingredientes da massa do pão do padre, deixando para adicionar a farinha de trigo aos poucos, e por último, até o ponto de sovar na bancada e obter uma massa que não grude nas mãos. Em seguida iremos colocar a manteiga ou margarina e amassar um pouco mais para incorporar. Teremos que seguir a sequência do passo a passo do preparo tanto da modelagem, montagem, e finalização do pão do padre, para que o resultado seja perfeito. Vamos levar para assar por cerca de 40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus, retirar o pão do padre do forno, deixar amornar e desenformar. E agora, é só saborear cada fatia gostosa desse incrível pão do padre!
Ingredientes da receita de pão do padre
- 1 kg de farinha de trigo
- 400 ml de leite
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 2 colheres(sopa) de leite em pó
- 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
- 5 colheres(sopa) de açúcar
- 1 colher(chá) de sal
- 3 ovos
Modo de Preparo
- Coloque numa tigela os ovos, bata bem até espumar, acrescente o açúcar, o leite em pó, o sal, o leite e o fermento biológico seco.
- Misture tudo muito bem para homogeneizar e incorporar os ingredientes.
- Adicione a farinha de trigo, aos poucos, e misture bem até ponto de sovar na bancada enfarinhada e obter uma massa lisa e que não grude nas mãos.
- Coloque a margarina na massa, e sove um pouco mais para agregar. Divida a massa em 4 porções.
- Pegue uma porção de massa, abra na bancada com um rolo, e enrole como um rocambole. Repita o processo com o restante das porções de massa.
- Disponha os pães numa assadeira untada e enfarinhada, cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 45 minutos, ou até dobrar de volume.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva esse lindo pão do padre.
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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