O rocambole de carne é uma opção deliciosa e versátil para ser servido como prato principal num almoço ou jantar especial. Fica extremamente saboroso e com certeza irá agradar a todos. Confira o passo a passo dessa versão saborosa e faça o melhor rocambole de carne da vida!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer rocambole de carne
Para fazer esse rocambole iremos utilizar 1 ovo, farinha de rosca, carne moída, sal, salsinha, cebolinha, alho, azeite, pimenta do reino, páprica picante ou defumada e temperos a gosto. Num recipiente vamos misturar com as mãos, todos os ingredientes do rocambole de carne, modelar um retângulo sobre um pedaço de plástico filme, dispor a mussarela ralada, e enrolar o rocambole de carne. Em seguida iremos colocar num refratário levemente untado com azeite, e assar o rocambole de carne por aproximadamente 30-35 minutos em forno pré-aquecido a 200 graus. Retirar do forno e servir em seguida esse maravilhoso rocambole de carne!
Ingredientes da receita de rocambole de carne
- 100 gramas de mussarela ralada
- 1 ovo
- 2 colheres(sopa) de farinha de rosca
- ½ kg de carne moída
- 1 colher(chá) de sal
- Salsinha e cebolinha a gosto
- 4 dentes de alho
- Páprica picante ou defumada a gosto
- Azeite, pimenta do reino e temperos a gosto
Modo de preparo
- Numa tigela coloque a carne moída, a cebolinha, a salsinha, a páprica, o alho, a farinha de rosca, o ovo, o sal, a pimenta do reino, o azeite e temperos a gosto.
- Misture tudo muito bem com as mãos até obter uma massa de carne homogênea.
- Disponha um pedaço grande de plástico filme na bancada, coloque a massa de carne e espalhe bem com as mãos modelando um retângulo.
- Cubra com a mussarela ralada, e com o auxílio do plástico filme enrole com modelando um rocambole.
- Retire o plástico e disponha o rocambole, com a parte da emenda pra baixo, num refratário levemente untado com azeite.
- Regue toda a superfície do rocambole com mais azeite e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 30-35 minutos.
- Retire do forno e se delicie com esse suculento rocambole de carne!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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