Com essa receita incrível, você aprenderá a fazer uma sensacional tortinha de repolho, com um preparo simples e delicioso sabor. Além de ser livre de glúten, essa maravilha perfeita para substituir o jantar, servir no lanche da tarde ou com uma de suas refeições, é saudável e levinha. Confira a receita do Canal Cozinhando com a Ly e faça a maravilhosa tortinha de repolho, que fará sucesso!
Como fazer tortinha de repolho
Para fazer a tortinha de repolho, com um preparo fácil, vamos fatiar um repolho, picar um tomate, uma cebola, alguns dentes de alho e cebolinha, colocando tudo numa tigela e temperar com sal, pimenta-do-reino e azeite. No liquidificador, vamos bater ricota com ovos, formando um creme liso. Iremos juntar esse creme na tigela, com os vegetais, e misturar bem. Por fim, adicionaremos o fermento em pó, misturando novamente. Na sequência, vamos colocar a massa da tortinha nas forminhas de empada previamente untadas. Finalmente, vamos levar ao forno até dourarem! Agora você já pode servir e se deliciar com sua fantástica tortinha de repolho!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de tortinha de repolho
- 300g de repolho fatiado
- 2 tomates maduros cortados em cubinhos
- 1 colher (chá) de sal
- ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
- 2 dentes de alho triturados
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 1 cebola ralada
- 4 ovos inteiros
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- cebolinha picada (o quanto baste)
- 200g de ricota
Modo de preparo
- Junte numa tigela: o repolho, o tomate, a cebola, o alho e a cebolinha.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e azeite e reserve.
- No liquidificador, bata a ricota e os ovos até ficar cremoso e uniforme.
- Transfira para a tigela o creme do liquidificador e misture com os vegetais.
- Por último, adicione o fermento em pó, misturando bem.
- Coloque a massa nas forminhas de empada que já estejam untadas com manteiga e fubá.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos.
- Depois disso, desenforme, sirva e se delicie com sua deliciosa tortinha de repolho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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